(资料图)

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料土豆：3个; 白芝麻: 适量; 醋：适量; 生抽：适量; 白糖：少许; 食盐：适量; 辣椒粉：适量; 五香粉：适量; 蒜：适量; 小葱：适量; 花椒：适量; 芝麻油：适量; 凉拌土豆丝的做法1大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝2土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡3锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟4煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干5醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。

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