近日,一个乘客在高铁上花15元买了一瓶塑料瓶装矿泉水,上面标注着“水龄16500±150年”。
对此,6月12日,该矿泉水品牌回应称,“我们的水来自于珠峰的冰川水,沉降地下之后经过一个漫长的矿化过程,通过珠峰脚下的泉眼自涌到地表,出来的水是大约16500年。然后,为了方便储存和运输,经过杀菌工艺后原水灌封装。也就是说,你现在饮用的每一滴水,都是16500年前的。”
(资料图片仅供参考)
而自然资源部中国地质调查局水环所郭先生表示:“水的年龄有很多测试方法,碳十四法是其中之一。水经过土壤入渗到含水层之间,这个过程有时候比较复杂。我们可以用碳十四法测量,测出来的数字叫做水的表观年龄,不是绝对年龄。因为水是流动的,在地层里面的含水层可能很古老,如有年轻或年老的水补给,整个水的年龄情况就不一样的,所以没有一一对应关系。在检测报告里都有交代,就是为了防止有些人偷换概念。个人认为,拿着检测报告就直接说水的年龄,是不科学的。”
瓶装水行业分析
在品类结构上,按照来源的不同可将瓶装水分为纯净水、天然水、天然矿泉水和其他饮用水四种类别。价格方面,天然矿泉水因为富含天然物质,具备一定的营养价值,较为高端,其均价在4.5元/ml以上;而饮用纯净水较为低端,均价在1.5元/ml左右;天然水价格介于饮用纯净水和天然矿泉水之间。以终端零售来看,2019年饮用纯净水、天然水和天然矿泉水占比分别为60.44%、18.44%和7.49%
根据Euromonitor统计数据显示,2019年我国瓶装水市场规模接近2000亿元,达到了1999亿元,2014-2019年的年均复合增长率为10.08%,虽然相较2006-2014年的高增速有所回落,但仍处于两位数增长阶段。
中国软饮料消费群体已经逐渐从碳酸饮料过渡到瓶装水;瓶装水细分市场所占份额不断提高,其他细分市场,如碳酸饮料市场则进一步被蚕食。随着整个现代社会工作、生活节奏的加快,生活水平的提高,消费者更加生活品质和生活满足感的提升,对食品消费健康的重视程度会越来越高,人们对瓶装用水的消费量也将在未来几年持续稳定地增长。前瞻预计,未来几年中国瓶装水市场规模将以8%-9%的增速增长,2025年市场规模有望突破3000亿元。
前瞻产业研究院认为,总的来说,瓶装水行业已经达到了蓬勃发展的地步。按照目前的发展趋势,今后五年内,瓶装水市场规模将持续增长,随着技术发展和宣传营销渠道的新发展,未来市场空间会更大。
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